半艶塗装を施した堅牢な鋳鉄製。内部構造はイタリアのピザ釜のような形に作られており、広くて低い天井を持った燃焼室からは料理をする際に、最大限の輻射熱と、くべる薪を押し込められるだけの余裕ある空間を生みだします。直火で炙り焼きされたピザやパンを手際よく作り上げることができ、また付属のドアを使用して簡単に燻製料理も作ることができます。

http://www.morso.jp/products/accessories/morsoliving/